Guayaquil (Guayas).- “El Ecuador se ha planteado con mucha responsabilidad un proceso de innovación y sobre todo agregar valor ecuatoriano a los procesos productivos, es por eso que nos causa mucho entusiasmo cuando las empresas actúan con responsabilidad con sus trabajadores y con la comunidad que están alrededor de ellas” expresó el vicepresidente Jorge Glas Espinel, durante la inauguración de la máquina moldeadora de chocolate que se realizó este jueves, 26 de junio en la Planta Surindu de Nestlé.

Y agregó: “Ahora el Ecuador promueve cadenas productivas, y como Gobierno Nacional hemos fomentado que se aumente la producción del cacao fino de aroma, el cual es el mejor del mundo y esa asignación tiene mayor valor agregado”, expresó el segundo Mandatario.

El recorrido empezó en el área de galletería, en donde Melina Andrade, gerente de la Planta Surindu de Nestlé, explicó que hay tres líneas de procesos de galletas (sal, dulce y sanduche). También detalló que en el lugar existe una producción aproximada de 35.000 toneladas de galletas.

Luego Glas recorrió el área donde se encuentra ubicada la máquina moldeadora de chocolate, la cual tiene una inversión de 16.8 millones de dólares y es considerada una de las mejores de Latinoamérica.

Según Andrade gracias a la adquisición de la nueva máquina moldeadora, Nestlé está exportando productos terminados en chocolate a México y Chile, pero tienen previsto concretar negocios en Perú, Argentina y otras naciones.

“Esta máquina moldeadora incrementará nuestra capacidad tecnológica para producir chocolate con una mayor versatilidad, ya que aprovecharemos que tenemos el mejor cacao del Ecuador”, expresó Andrade.

Asimismo el segundo Mandatario recorrió el área de empaque para tabletas de chocolate, en donde conoció el nivel de producción que se genera en el lugar para el cambio de la Matriz Productiva.